11:37 - 13.11.17
Категория: Сад-Огород

Запасы на зиму: какие продукты нужно заморозить

Осенью мы с упоением доедаем дачные помидоры и огурцы, тушим кабачки и симпатичные патиссоны и радостно режем арбузы и дыни на десерт. Но, как вы знаете, зима близко, и скоро всем горожанам придётся срочно перейти в овощной эконом-режим – пластиковые огурцы и бананы прилагаются.

 

Мы предлагаем максимально использовать сезонные овощи и фрукты и сделать заготовки на холодное время года.

 

Яблоки, груши, айва

Эти фрукты можно купить и зимой, но с ними проблема та же, что и с огурцами, ни вкуса, ни аромата. Перед заморозкой порежьте фрукты дольками и полейте лимонным соком, чтобы они не потемнели. Затем немного подсушите их на противене, после этого можно сложить их в пакет для заморозки и убрать в холодильник.

 

Зеленый горошек, кукуруза, стручковая фасоль

Перед заморозкой горошек, кукурузу и фасоль следует бланшировать, остудить и только потом заморозить.

 

Болгарский перец

Собственноручно выращенный болгарский перец нужно почистить, а потом сложить один в один, чтобы получилась «пирамидка», и положить в холодильник.

 

Баклажаны, кабачки

Перед заморозкой порежьте овощи на кубики или кружочки. Замороженные баклажаны и кабачки можно использовать практически в любом блюде.

 

Ягоды

Ягоды можно замораживать абсолютно любые, а потом зимними вечерами варить компоты, украшать торты и даже добавлять в чай. Отлично подходят для заморозки клубника, малина, смородина, клюква, черника и крыжовник.

 

Грибы

Перед тем как заморозить, грибы нужно хорошенько вымыть, почистить, просушить и порезать. Если у вас разные грибы, то лучше их рассортировать – белые к белым, опята к опятам.

 

Зелень

Тут всё просто: помыли, мелко порезали и положили в контейнер. Теперь вы на всю зиму обеспечены запасами зелени для супов, салатов и остальных кулинарных экспериментов.

 

 

 

http://chameleon.fm/

Другие новости в этой категории
Читайте также:

Город

15:06 Сегодня
Под Тюменью построят третью очередь тепличного комплекса

Под Тюменью построят третью очередь тепличного комплекса, Компания «Тюменьагро» намерена расширить производственные площади. В планах — строительство третьей очереди тепличного комплекса в деревне Нариманово. Как ожидается, этот проект позволит создать около 300 новых рабочих ме...

Городские мероприятия. Анонсы

15:05 Сегодня
В Нижневартовске откроется Новогодняя ярмарка

В Нижневартовске откроется Новогодняя ярмарка, В этом году в Нижневартовске будет работать новогодняя ярмарка. С 23 декабря она расположится на площади Нефтяников и по улице Пионерской. Руководителей торговых предприятий и индивидуальных предпринимателей приглашают принять участие в работе ярм...

Общество

14:22 Сегодня
«Пусть кривенько, зато с душой». Лучше доверить ремонт специалистам или сделать самим?

«Пусть кривенько, зато с душой». Лучше доверить ремонт специалистам или сделать самим? , В социальных сетях развернулась дискуссия о ремонте. Как выяснилось, достаточно большое количество людей сталкивались с проблемой некачественно оказанных услуг ремонтными бригадами.   Кроме того, сред...

Рынок труда

13:04 Сегодня
Как перестать переживать из-за отказов на собеседованиях?

Как перестать переживать из-за отказов на собеседованиях?, При поиске работы отказы неизбежны. Неудачи так или иначе сказываются на самооценке, особенно если вы ищете первую работу, или работу после долгого перерыва, или в новой сфере. Вот несколько советов и упражнений, котор...

Закон и порядок

12:23 Сегодня
Девочку из тюменской глубинки, потерявшуюся в августе, нашли в Омске

Девочку из тюменской глубинки, потерявшуюся в августе, нашли в Омске, Более трех месяцев в Тюменской области искали без вести пропавшую 17-летнюю Алёну Краснопёрову, которая ушла из дома, расположенного по улице Алексеева села Истошино Бердюжского района, в вечернее время 26 августа 2017 года и с...

Авто

09:01 Сегодня
В чем разница между паркетником, кроссовером и внедорожником?

В чем разница между паркетником, кроссовером и внедорожником?, Традиционно считается, что жителям города, которые редко съезжают с асфальта родных улиц, лучше приобретать легковой автомобиль. Поэтому когда приходится во время покупки нового авто становиться перед выбором – паркетник или сед...

Недвижимость

17:42 12.12.17
В Нижневартовске собираемость взносов на капремонт превысила 110%

В Нижневартовске собираемость взносов на капремонт превысила 110%, Специалисты Югорского фонда капитального ремонта отметили рост собираемости взносов в регионе. Нижневартовск оказался в лидерах, здесь собираемость превысила 110%. Это говорит о том, что жители активно начали отдавать долги за про...

В мире моды

15:42 12.12.17
5 главных ошибок в антивозрастном уходе

5 главных ошибок в антивозрастном уходе, Юлия Титель, главный врач клиники антиэйджинга «Пятый элемент», рассказала, какие ошибки чаще всего допускают пациенты в антивозрастном уходе.   Многие специалисты спорят о том, с какого возраста необходимо задумываться об антивозрастном...

Ярмарка использует Ваши метаданные (cookie, данные об IP-адресе и местоположении) для корректного функционирования сайта. Дальнейшим времяпровождением на сайте вы даете свое согласие на обработку данной информации.